八八陪伴、成長蛻變

正式進入夏天嚕

炎熱的天氣

空氣中漫著淡淡的芒果香

原來

現在是芒果的產季

南化玉山的農友們正忙著呢

我們來看看他們在忙些甚麼???

這是今年6月初拍的照片

在南化玉山的山坡上，形成特殊的景象

轉眼間~

又香又漂亮的芒果~上市啦
(有沒有像愛心??)

從果園裡採收下來的芒果，運到合作農場
將白色袋子拆開，做初步分級

接著先用清水清洗芒果表面
ㄚ伯說：這些芒果是要外銷到韓國的~

然後弟弟會將洗好的芒果，放到身後輸送帶，根據芒果的重量做分級
(好聰明的機器喔)

再把分級好的芒果分別放入果籃裡
他們都把蒂頭往下，因為這樣比較整齊也不會碰壞喔
之後要再用熱水洗過一次，因為擔心會有蟲害，影響芒果品質 

這用網子圍住的地方是哪裡?做甚麼的ㄚ?
小編來為大家介紹
這裡是烏魚子芒果干的誕生地喔~
為了產品衛生，特別以網子隔絕

當合作農場分級的另一批芒果，會來到烏魚子芒果干的蒸烘場
伯母現在將芒果削皮、切片，再送到裡面蒸烘

一顆愛文芒果只有兩片果肉可以製成烏魚子芒果干~很珍貴的呢!!
一片一片的排好，好漂亮  

一天一夜之後就蒸烘完成了
照顧這些芒果乾的伯母、妹妹們從早上七點多忙到晚上十點多
真的好辛苦呢!! 

妹妹在學校開始放暑假就回家幫忙嚕(給她一個讚 )

       

烏魚子芒果干~完成!!!!